菜谱大全

做法

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  1.准备好需要的材料

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  2.准备白米饭半锅，最好是昨晚的剩饭，炒出来的饭粒粒分明

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  3.洗干净的豆角切粒

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  4.腊肠切成小丁

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  5.葱切成小段，备用

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  6.干香菇提前4小时泡好

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  7.泡好的香菇切小块

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  8.鸡蛋打散，加入适量的白酒，摊成蛋饼

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  9.煎好的鸡蛋，切成小块

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  10.开锅油热，放入大蒜爆香

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  11.把香菇倒进去爆炒1分钟

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  12.把香菇摆一边，倒入切好的豆角翻炒片刻

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  13.加入切好的腊肠，煸炒出油

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  14.把煎好的鸡蛋倒入锅里，加入适量的盐调味

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  15.把准备好的白米饭倒入锅里，搅拌均匀

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  16.加入适量的老干妈豆瓣酱，撒上葱花，翻炒片刻

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  17.装盘即可

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